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Inicio |
PARQUE NATURAL SIERRA DE GRAZALEMA |
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El Parque Natural
Sierra de Grazalema está situado en la zona
noreste de la provincia de Cádiz y al noroeste
de la de Málaga. Presenta las mayores precipitaciones
de toda la Península Ibérica (2.200 mm.
anuales) y contiene el bosque de mayor extensión
del pinsapo, un abeto relíctico de la Era Terciaria.
La superficie del Parque es de 53.411 hectáreas, y
contiene un total de catorce municipios perteneciente
a dos
provincias, Cádiz y Málaga, cuya población
global asciende a algo más de 74.000
habitantes.
Este Parque está constituido por el macizo
más oriental de la Cordillera Bética,
y mantiene su naturaleza kárstica. Las altas
precipitaciones que presenta hacen que sean numerosos
los ríos y fuentes que lo recorren. Además
los pueblos que lo integran están dotados
de gran encanto. Todo esto, convierten a este Parque
en un atractivo destino.
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DATOS
DE INTERÉS
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- Fecha de declaración: 1989 |
- Superficie: 53.411 hectáreas |
- País: España |
- Comunidad Autónoma: Andalucía |
- Provincias: Cádiz y Málaga |
- Municipios:
Cádiz: Benaocaz, El Bosque, El Gastor,
Grazalema, Prado del Rey, Ubrique, Villaluenga del Rosario,
Zahara de la Sierra y Algodonales.
Málaga: Benaoján, Cortes de la Frontera, Jimera
de Líbar, Montejaque y Ronda. |
- Otras figuras de protección: Reserva
de la Biosfera (1977); Zona de Especial
Protección para
las Aves [ZEPA (1987)] |
- Localización geográfica: Noreste
de la provincia de Cádiz y Noroeste de la provincia
de Málaga |
- Altitud: 250-1.654 m. (Pico Torreón) |
- Datos climáticos:
Temperaturas medias mensuales: 10ºC (enero)- 26ºC (julio)
Precipitación media anual: 2.200 mm. |
- Principales formaciones: Pinsapares, alcornocales,
encinares y quejigales; matorral mediterráneo
y vegetación ripícola. |
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Declarado Reserva de
la Biosfera por la Unesco, el macizo de
Grazalema ofrece un impresionante paisaje, de contrastados
relieves sobre rocas calizas fruto de una violenta
historia geológica...
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Declarado Reserva de la
Biosfera por la Unesco, el macizo de Grazalema ofrece un
impresionante paisaje, de contrastados relieves
sobre rocas calizas fruto de una violenta historia
geológica : valles encajados en forma de
cañones, cuevas, cornisas y taludes, ...
y una amplia variedad de formas originadas por
procesos de disolución ocurridos en tiempos
geológicos remotos.
El Parque Natural de Sierra de Grazalema se localiza
entre las provincias de Cádiz y Málaga
con una extensión de 53.411 Ha. en la zona
más occidental de la Cordillera Bética.
Tierra de frontera entre el reino musulmán
de Granada y Castilla entre los siglos XIII y XIV,
esta serranía fue lugar de frecuentes contiendas.
Surge así un hábitat humano muy concentrado,
donde los pueblos se encaraman sobre las cumbres
y laderas quedando plenamente integradas en el
paisaje. Este marco cultural único, propio
de muchas civilizaciones del cinturón de
montañas que rodean el Mediterráneo,
persiste en nuestros días a pesar del transcurso
de los siglos.
Un total de 14 municipios se hallan incluidos,
en mayor o menor extensión, en la superficie
del Parque : Grazalema, Zahara de la Sierra, Villaluenga
del Rosario, Benaocaz, Ubrique, El Bosque, Prado
del Rey, El Gastor y Algodonales de la provincia
de Cádiz y Benaoján, Montejaque,
Cortes de la Frontera, Jimera de Líbar y
Ronda en la provincia de Málaga.
Esta serranía gaditana se levanta entre
los 600 y 1600 m. sobre los valles y depresiones
circundantes. Es una zona de agrestes relieves,
con valles de paredes verticales como la "Garganta
Verde", cuya profundidad alcanza los 400
m. También son frecuentes las cuevas o
grutas entre las que se encuentran el "Complejo
Hundidero-Gato", la mayor cueva de Andalucía
o la "Cueva de la Pileta", conocida
en todo el mundo por sus vestigios prehistóricos.
A pesar de la presencia del hombre desde épocas
remotas, la sierra conserva una importante masa
de vegetación natural típicamente
mediterránea : encinas, alcornoques, quejigos,
algarrobos y acebuches. En la umbría de
la Sierra del Pinar se localiza un magnífico
bosque de pinsapos, el mejor conservado en la
actualidad de este abeto exclusivo de la Serranía
de Ronda.
En sierras próximas aparecen bosquetes
o ejemplares aislados de esta especie, testimoniando
su antigua extensión. La visita al Pinsapar,
así como a otros enclaves y Áreas
de Reserva del Parque, puede realizarse sólo
en determinadas épocas del año
y con limitación del número de
visitantes. A veces es preciso también
ir acompañado de guía.
Olmos, sauces y álamos son las especies
que forman los característicos bosques
galería siguiendo el curso de los ríos
y arroyos, y que pueden contemplarse por ejemplo
en el curso alto del río El Bosque. Todas
estas especies hasta un total de 90 están
representadas en el Jardín Botánico
El Bosque, que ofrece dos recorridos alternativos.
Numerosas especies de aves habitan en el Parque,
aunque quizá por su tamaño y majestuoso
vuelo sean las rapaces las que más llamen
nuestra atención. De una de ellas, el
buitre leonado, se encuentran aquí las
mayores colonias de Europa. Aunque la mayor herencia
cultural procede de la civilización musulmana,
existen numerosos restos romanos de ciudades
antecesoras de las actuales: «Iptuci» (Prado
del Rey), «Ocuri» (Ubrique), «Acinipio» (Ronda),
etc.
También, costumbres y aprovechamientos
muy estrechamente vinculados al medio natural
han llegado hasta nuestros días prácticamente
intactos. Entre las viejas prácticas artesanales
destaca la fabricación de mantas de lana
en Grazalema (también se fabrican ponchos
y bufandas). La marroquinería y la confección
de prendas de piel de la Sierra son típicas
en Ubrique, Prado del Rey y Cortes de la Frontera.
En este último destacan también
los trabajos de corcho, bolsos y carteras, las
sombrillas y techumbres de brezo, las tejas árabes
y la orfebrería de cobre. Un original
producto artesano es la gaita gastoreña,
instrumento musical trabajado sobre un cuerno
de vaca, típico de El Gastor. La cestería,
el esparto y la miel son otros recursos importantes.
La gastronomía de la comarca constituye
otra importante riqueza cultural. En general,
en todos los pueblos es posible degustar las
chacinas caseras. La «sopa de Villaluenga» resulta
muy reconfortante en invierno. En Benaocaz se
elaboran los «suspiros», unos exquisitos
dulces hechos al horno, y las populares gachas.
También es exquisita la repostería
de Grazalema, donde se hacen los amarguillos
de almendra, los cubiletes y la típica
sopa de Grazalema. La mistela de Montejaque y
el mosto de Prado del Rey son los caldos con
mayor tradición de la zona. Otros productos
característicos son la torta de chicharrones,
el queso de oveja, etc.
También legado de épocas pasadas
son las tradicionales fiestas y ferias, celebradas
sobre todo durante la época estival. En
Zahara de la Sierra, las calles y plazas se adornan
con juncos y pastos durante la fiesta grande
: El Corpus. El toro de cuerda, típico
de Villaluenga y Benaocaz, se celebra en el mes
de agosto. En Ubrique tiene lugar «la quema
de gamones» el 3 de Mayo; en este día,
los vecinos queman las puntas del gamón
haciéndolas estallar.
Una de las fiestas más arraigadas es la
que tiene lugar en Benamahoma: las luchas de «Moros
y Cristianos», en recuerdo de las antiguas
batallas libradas entre ambos bandos.
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Garganta
Verde
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Tejados
del pueblo de Grazalema
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Varios y magníficos son las
zonas y conjuntos paisajísticos a destacar en este
parque...
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Entre las zonas más destacables
por su interés paisajístico se pueden
citar:
El conjunto orográfico de la Sierra
del Pinar y Bocaleones
Formado por la Sierra del Pinar,
Margarita, del Labradillo, de Zafalgar y Monte
Prieto, constituye
un circo montañoso de extraordinario interés
paisajístico, geológico y botánico.
Indudablemente, el principal rasgo distintivo de
este conjunto es la Sierra del Pinar,de elevada
altitud y dominio visual sobre las demás,
por lo que sus dos vertientes resultan visibles
desde cualquier punto del Parque Natural.
También hay que destacar la presencia de
gargantas o cañones abiertos entre los materiales
calcáreos de gran espectacularidad, como
la Garganta del Bocaleones, de hasta 400 m de desnivel.
Aquí se encuentra la Cueva de la Ermita
o Ermita de la Garganta, de gran belleza por sus
dimensiones, sus formaciones de estalactitas y
estalagmitas, su variedad cromática y la
exuberante vegetación desarrollada a la
sombra del cañón.
El conjunto orográfico formado por las
Sierras del Endrinal, Sierra del Caíllo
y Sierra de Ubrique
Constituye el núcleo central de las sierras
del Parque Natural y destaca por estar perfectamente
delimitado por una serie de escarpes estructurales
de gran desnivel así como por sus altitudes
relativamente importantes. Entre los sectores de
escarpe que lo delimitan destacan por su forma
peculiar el “Salto del Cabrero” y “El
Saltadero”, dos profundos desfiladeros producidos
por una fracturación distensiva con sistemas
de fallas abiertas perpendiculares a los pliegues,
que han provocado el desgajamiento de varios sectores
del macizo calcáreo por el hundimiento del
bloque central.
Destaca la depresión conocida como “La
Manga de Villaluenga”, uno de los parajes
más llamativos y admirados del Parque Natural.
Se trata de una larga depresión estructural
cuya dirección NE-SW coincide con la alineación
dominante de estas sierras. Estructuralmente, se
corresponde con una depresión sinclinal
en cofre delimitada por pliegues fracturados que
forman las laderas casi verticales del valle. En
el fondo del mismo se pueden observar algunas formas
características del modelado kárstico,
como pequeños poljés y dolinas que
ocupan las zonas más profundas, donde se
encuentra la gran sima de Villaluenga.
Los llanos
o zonas de cumbres de la Sierra del Endrinal poseen
un gran interés paisajístico,
geomorfológico y didáctico, por ser
el sector del Parque Natural donde se encuentra
la mayor densidad y diversidad de formas del modelado
kárstico, desde los diferentes tipos de
lapiaces hasta pequeños poljés, siendo
también la zona donde se aprecian con mayor
intensidad las formas nivokársticas heredadas
de los períodos fríos del Cuaternario:
nichos de acumulación nival, pequeñas
depresiones nivales, depósitos de gelifractos,
depresiones nivokársticas con antiguos pozos
de nieve, etc.
Otros enclaves puntuales que destacan
entre estos conjuntos, por sus magníficas vistas panorámicas
sobre amplios sectores del Parque Natural, lo constituyen
los puertos del Boyar y de Las Palomas.
La Sierra de la Silla
El valle del río Guadiaro
Entre
las estaciones de Benaoján y Jimera
de Líbar. Presenta una estructura geológica
en valle sinclinal marcado por fallas laterales
que dan mayor verticalidad a las paredes. Por otra
parte, el predominio de materiales margosos poco
resistentes a la erosión ha favorecido el
encajamiento del cauce por incisión torrencial.Como
resultado, el río Guadiaro ha ido labrando
un valle estrecho y profundo, de paredes escarpadas
que otorgan a este espacio una gran espectacularidad.
Los sectores de la vertiente occidental
de la Sierra de Líbar-Mojón
Alto
El conjunto formado por la vertiente occidental
de esta sierra y su continuación con la
de Mojón Alto presenta la particularidad
de ser la zona del Parque Natural donde se sitúan
las mejores manifestaciones de las formaciones
kársticas de tipo torcal. En ella encontramos
los característicos paisajes ruiniformes
o de tipo torcal, resultado de la erosión
diferencial en los bancos de calizas, labrando
formas laberínticas y caprichosas de gran
belleza plástica, cuyas mejores muestras
las encontramos en el paraje conocido como “Cancha
Bermeja”, en el monte público de Sierra
Blanquilla y en el Peñón del Berrueco,
islote calcáreo que supone la prolongación
al sur de la Sierra de Líbar. Otro enclave
singular lo constituye el espectacular lapiaz estructural
del monte de Las Hoceras, en la cabecera de la
Garganta de Barrida.
Los Llanos de Líbar y Llanos del
Republicano
Constituyen una notable manifestación
de paisaje kárstico modelado por la acción
de las aguas superficiales. Incluyen la Sima del
Republicano.
La Garganta del Cupil
El Cerro de Tavizna y Hundidero
Constituye
un sector de pequeñas dimensiones,
pero de grandes atractivos paisajísticos,
situado en el extremo noreste del término
de Montejaque. Por una parte, destaca el escarpe
rocoso formado por el Cerro Tavizna con sus estratos
casi verticales, en cuyos pies se esparcen inmensos
bloques calizos desprendidos como consecuencia
de los derrumbamientos de la parte superior. En
el fondo de una profunda hondonada, junto a la
carretera, se abre la sima del Hundidero, amplio
cañón subterráneo de colosales
dimensiones, de casi 100 m de altura en su entrada,
por la que se pierden las aguas del río
Gaduares convirtiéndose en un curso subterráneo.
Este espacio representa la cavidad kárstica
más importante de Andalucía.
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Salto del
Cabrero
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Los Llanos
de Líbar
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Sierra
de Grazalema
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El pinsapar es
la formación vegetal más característica
y definitoria del espacio, encontrándose en
la Sierra del Pinar la mejor masa de pinsapos de
las que actualmente se conservan en Andalucía...
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El pinsapar es la formación
vegetal más característica y definitoria
del espacio, encontrándose en la Sierra
del Pinar la mejor masa de pinsapos de las que
actualmente se conservan en Andalucía. Además
del enorme valor biogeográfico que tiene,
reúne unas condiciones paisajísticas
muy notables por lo escarpado y espectacular del
relieve sobre el que se asienta.
También se pueden encontrar otras formaciones
vegetales de gran valor, como encinares,
alcornocales, quejigares, acebuchales y bosques
de ribera.
La variedad florística del Parque Natural
es muy alta, contando con más de 1.375
taxones.
Esta cifra representa algo más del 25% de
las especies descritas para España y un
porcentaje superior al 55% de las especies de Andalucía
Occidental.
Entre éstos se encuentran 7 endemismos
locales, cuya área de distribución
no sobrepasa los límites del espacio protegido,
(Fumana lacidulemiensis, Echinospartum algibicum,
Erodium recoderi, Papaver rupifragum y los híbridos
Phlomis x margaritae y Narcissus x libarensis).
Además cuenta con 14 endemismos rondeños,
33 béticos, 42 béticomauritanos,
46 ibéricos y más de 140 ibero-mauritanos.
Del Catálogo Andaluz de Especies Amenazadas,
hay 6 taxones incluidos en la categoría
de En peligro de extinción (Abies pinsapo,
Asplenium petrarchae subsp. bivalens, Atropa baetica,
Narcissus bugei, Papaver rupifragum y Rupicapnos
africana subsp. decipiens), 15 en la de Vulnerables
(Asplenium billotii, Avena murphyi, Cosentinia
vellea subsp. bivalens, Drosophyllum lusitanicum,
Hymenostemma pseudoanthemis, Isoetes durieui, Laurus
nobilis, Narcissus fernandesii, Ornithogalum reverchonii,
Asplenium sagittatum, Prunus insititia, Prunus
mahaleb, Salix eleagnos, Silene mariana y Sorbus
aria) y 3 catalogados como De Interés Especial:
Acer monspessulanum, Celtis australis y Quercus
canariensis.
Seis especies están incluidas en el Anexo
II de la Directiva 92/43/CEE, del Consejo, relativa
a la conservación de los hábitats
naturales y de la fauna y flora silvestres, como
especies de interés comunitario para cuya
conservación es necesario asignar zonas
especiales de conservación, (Silene
mariana, Atropa baetica, Hymenostemma pseudoanthemis,
Narcissus
humilis (N. Cavanillesii), Narcissus fernandesii
y Festuca elegans).
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Detalle
de Pinsapo
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Romero
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Son más de 200 las especies
de vertebrados catalogadas: 7 especies de peces,
34 entre anfibios y reptiles, 44 de mamíferos
y más de 130 especies de aves...
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Son más de 200 las especies
de vertebrados catalogadas: 7 especies de peces,
34 entre anfibios y reptiles, 44 de mamíferos
y más de 130 especies de aves. Muchas de
ellas están incluidas en algunas de las
normativas de protección nacional e internacional:
Del Catálogo Andaluz de Especies Amenazadas
están presentes dos especies de fauna "En
peligro de extinción", el cangrejo
de río autóctono (Austropotamobius
pallipes) y el alimoche (Neophron percnopterus)
y dos "Vulnerables", el águila-azor
perdicera (Hieraaetus fasciatus) y el aguilucho
cenizo (Circus pygargus).
De las especies incluidas en la Directiva Hábitats
se encuentran las siguientes:
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Invertebrados (Macromia
splendens, Oxygastra curtisii, Euphydryas aurinia)
- Anfibios (Discoglossus jeanneae)
- Reptiles (Emys orbicularis, Mauremys leprosa)
- Peces (Chondrostoma polylepis)
- Mamíferos (Rhinolophus mehelyi, Rhinolophus
hipposideros, Rhinolophus ferrum-equinum, Rhinolophus
euryale, Miniopterus schreibersii, Myotis emarginatus,
Myotis myotis)
La Sierra de Grazalema dispone de una de las mayores
colonias de buitres leonados de Europa y algunas
parejas de alimoches, especie gravemente amenazada.
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Alimoche
(Neophron percnopterus)
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Buitre (Gyps fulvus) |
Murciélago (Miniopterus
schreibersi) |
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El Parque Natural de Sierra
de Grazalema se localiza entre las provincias de
Cádiz y Málaga. Tierra de frontera
entre el reino musulmán de Granada y Castilla...
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El Parque Natural de Sierra de
Grazalema se localiza entre las provincias de Cádiz
y Málaga. Tierra de frontera entre el reino
musulmán de Granada y Castilla entre los
siglos XIII y XIV, esta serranía fue lugar
de frecuentes contiendas. Surge así un hábitat
humano muy concentrado, donde los pueblos se encaraman
sobre las cumbres y laderas quedando plenamente
integrados en el paisaje. Este marco cultural único,
propio de muchas civilizaciones del cinturón
de montañas que rodean el Mediterráneo,
persiste en nuestros días a pesar del transcurso
de los siglos.
Por los restos hallados se desprende que el hombre
comenzó su aparición en esta sierra
en el período paleolítico. Luego,
según todo hace suponer, fueron los celtas
los primeros en fundar una villa, a la que dieron
el nombre de Alexia. Con los romanos, la zona adquirió una
mayor importancia pues Lacilbula, el actual pueblo
de Grazalema, ya tomó forma de asentamiento
estable.
A mediados del siglo VIII se consolidan los primeros
núcleos islámicos en esta sierra;
esta cultura dejó una gran huella en los
pueblos de la zona, que sigue perdurando hasta
nuestros días. Sin ir más lejos,
el mismo nombre de Grazalema. A fines del siglo
XV, momento en que la sierra es definitivamente
reconquistada por los cristianos, toda la zona
queda bajo el dominio de la Casa de Arcos. Aparece
entonces el Señorío de las Siete
Villas del que formaban parte Grazalema, Ubrique,
Benaocaz, Cardela, Villaluenga, Archite y Aznalmara.
La historia a partir de la siguiente centuria puede
seguirse a través de los archivos históricos
de Benaocaz y Zahara de la Sierra, pues comienzan
a aportar datos interesantes sobre la evolución
histórica de esta zona, los más antiguos
fechados en el siglo XVI y hasta la Guerra
de la Independencia. Durante dicha contienda, se libraron
en esta serranía gaditana numerosos enfrentamientos
de guerrillas entre las tropas napoleónicas
y los habitantes de la región. En el siglo
XIX, el fenómeno del bandolerismo hace su
aparición en la sierra. Aunque se considere
a Ronda la capital de los bandoleros generosos,
la proximidad de esta zona hizo que también
se viera afectada por este movimiento que los románticos
se encargaron de convertir en leyenda.
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Ubrique
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Benamahoma
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Muchas son las visitas recomendadas
como testimonio de que el parque ha estado poblado
desde hace muchos siglos...
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El yacimiento prehistórico
de la Cueva de la Pileta en Benaoján (declarado
Monumento Nacional, verdadero museo natural de
prehistoria), el dólmen de la Giganta (en
el puerto de Montejaque), el castillo árabe
de Zahara, la ruinas romanas de
Omri, al norte
de Ubrique, o la calzada romana que une este pueblo
con el de Benaocaz (todavía en muy buen
estado), son visitas recomendadas como testimonio
de que el parque ha estado poblado desde hace muchos
siglos. Se han encontrado además cuevas
neolíticas cercanas a Benaocaz, las cuevas
de la Manga de Villaluenga y las del sistema
Hundidero-Gato de Montejaque-Benaoján, con unas interesantes
pinturas rupestres. También merecen ser
destacados en este sentido los yacimientos ibéricos
y romanos de Ocurris (Ubrique), Lacilbula (Grazalema)
o Iptuci (Prado del Rey). El paso por esta zona
de los musulmanes se puede admirar en las fortalezas
de Aznalmara (Benaocaz), Cardela (Ubrique), Audita (Grazalema) y Zahara.
Pero sin duda, lo que más puede llamar la
atención del visitante son los conjuntos
urbanos de la sierra, pueblos blancos de insólita
belleza, con calles escarpadas, limpias y engalanadas
de flores, numerosas fuentes y caños, casas
encaladas y coquetas plazoletas; quizás
uno de los más representativos y que aúna
todas esas características sea el de Grazalema,
cuyo casco ha sido declarado Conjunto Histórico
Artístico. Si en Andalucía todos
los pueblos son blancos, en esta zona casi lo son
más porque todo se enjalbega: los muros,
las tapias y paramentos e, incluso, algunas partes
de los tejados como los aleros, caballetes y chimeneas.
Pueblos que desprenden por todos los poros su origen árabe
y su peculiar esencia serrana.
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Subida
al Torreón
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Los artesanos se dedican en
especial a la guarnicionería, la palma y la
madera, destacando los dornillos hechos en madera
de fresno...
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Costumbres y aprovechamientos
muy estrechamente vinculados al medio natural han
llegado hasta nuestros días prácticamente
intactos. Entre las viejas prácticas artesanales
destaca la fabricación de mantas
de lana en Grazalema (también se fabrican ponchos
y bufandas). La marroquinería y la confección
de prendas de piel de la Sierra son típicas
en Ubrique, Prado del Rey y Cortes de la Frontera.
En este último destacan también los
trabajos de corcho, bolsos y carteras,
las sombrillas y techumbres de brezo, las tejas árabes
y la orfebrería de cobre.
Un original producto artesano es la gaita
gastoreña,
instrumento musical trabajado sobre un cuerno de
vaca, típico de El Gastor. La cestería,
el esparto y la miel son otros recursos importantes.
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Mantas
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Telar
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Gaita gastoreña
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Las principales fuentes de recursos
de la zona son las explotaciones forestales y
la ganadería...
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Las principales fuentes de recursos
de la zona son las explotaciones forestales y la
ganadería (entre otras la de reses bravas).
Y en su entorno destacan actividades industriales
como la fabricación de mantas de lana y
los derivados de la piel; otras fuentes son el
turismo, la caza y la pesca deportiva.
La gastronomía de la comarca constituye
otra importante riqueza cultural. En general, en
todos los pueblos es posible degustar las chacinas caseras. La "sopa
de Villaluenga" resulta
muy reconfortante en invierno. En Benaocaz se elaboran
los "suspiros", unos exquisitos dulces
hechos al horno, y las populares gachas. También
es exquisita la repostería de Grazalema,
donde se hacen los amarguillos de almendra,
los cubiletes y la típica sopa de Grazalema.
La mistela de Montejaque y el mosto de Prado del
Rey son los caldos con mayor tradición de
la zona. Otros productos característicos
son la torta de chicharrones, el queso
de oveja,
etc.
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En el ámbito de sus municipios
hay declarados seis Conjuntos Históricos y
algunos Bienes de Interés Cultural...
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En el ámbito de sus municipios
hay declarados seis Conjuntos Históricos:
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La
villa de Benaocaz
- La villa de Zahara de la Sierra
- Las poblaciones
de Ubrique, Algodonales, Ronda
- El casco antiguo
de la población
de Grazalema)
Los siguientes Bienes de Interés
Cultural:
- Zonas arqueológicas de Cabezo de Hortales
(Prado del Rey) y Necrópolis de los Gigantes
(Ronda).
- Los Monumentos del Castillo y Torre Hexagonal
en Zahara de la Sierra, las Murallas y el Castillo
de Benaocaz, el Castillo de Aznalmara y el Castillo
de Fátima en Ubrique, la Cueva de la Pileta
(con la zona arqueológica que la delimita)
y la del Gato en Benaoján y la Torre de
Agüita en Ronda.
Hay un amplio listado de Bienes de Interés,
como las ruinas romanas de Ocuri y un rico inventario
de yacimientos arqueológicos (necrópolis,
acueductos, villas y calzadas romanas; restos medievales
e islámicos, calcolíticos, enterramientos,
abrigos neolíticos, arte rupestre, simas).
Entre las edificaciones de arquitectura popular
se puede destacar la presencia de numerosos molinos
hidráulicos, aunque también abundan
eras, tejares, lagares, almazaras, hornos y lavaderos
públicos.
Otros elementos del patrimonio etnológico
son las viejas prácticas artesanales (fabricación
de mantas de lana, marroquinería y cestería)
y las tradicionales fiestas y ferias, celebradas
sobre todo durante la época estival como
la fiesta de El Corpus en Zahara de la Sierra,
el toro de cuerda de Grazalema, Villaluenga y Benaocaz,
la quema de gamones de Ubrique o las luchas de
Moros y Cristianos en Benamahoma.
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Zahara
de la Sierra
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Desde el punto de vista de la
estructura del poblamiento, el territorio se encuentra
prácticamente despoblado...
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Desde el punto de vista de la
estructura del poblamiento, el territorio se encuentra
prácticamente despoblado, consecuencia de
la concentración de la población
en los núcleos urbanos producida en los últimos
años por el retroceso de las economías
basadas en el aprovechamiento tradicional de los
recursos naturales. En su interior se encuentran
7 núcleos urbanos (Zahara de la Sierra,
Grazalema, Benamahoma, Benaocaz, Villaluenga del
Rosario, Montejaque y Benaoján).
Por sus características y limitaciones
naturales, la Serranía de Grazalema se caracteriza
por constituir una zona de gran tradición
e importancia ganadera, manteniéndose esta
actividad como uno de los pilares básicos
de la economía para muchos de los municipios
del Parque Natural.
Respecto a la agricultura, existen varias zonas
de cultivos en terrenos marginales, destacando
especialmente el olivar.
Durante los últimos años se ha producido
un notable proceso de ampliación y mejora
del equipamiento turístico.
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Tejas
árabes
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Delegación Provincia
de la Consejería de Medio Ambiente, Oficina
del Espacio Natural, Centros de visitantes y Equipamientos
de uso público.
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Delegación
Provincial de la Consejería de Medio
Ambiente en Cádiz:
Pza. Asdrúbal s/n
11071-Cádiz
Tel.: +34 956 008 700
Fax: +34 956 008 702 / +34 956 008 703
Delegación Provincial
de la Consejería de Medio Ambiente en
Málaga:
Mauricio Moro Pareto n.º 2, 3.ª- 4.ª Planta
Edif. EUROCOM- Bloque Sur
29071 Málaga
Tel.: +34 951 0 40 058
Fax: +34 951 040 108
Oficina Comarcal de Ronda "Casa
del Guarda"
C/Alameda del Tajo, s/n
29400-Ronda (Málaga)
Tel.: +34 952 877 778
Fax: +34 952 877 221
Oficina del Parque Natural:
Avda. de la Diputación s/n
11670 El Bosque (Cádiz)
Tel.: +34 956 716 063 /34 956 716 236
Fax: +34 956 716 339
E-mail:pn.grazalema.cma@juntadeandalucia.es
Oficina Comarcal de Ronda "Casa del
Guarda"
C/Alameda del Tajo, s/n
29400 Ronda (Málaga)
Tel.: +34 952 877 778
Fax: +34 952 877 221
Centro de visitantes "Cortes de la
Frontera"
Avda. de la Democracia s/n
29380-Cortes de la Frontera (Málaga)
Tel.: +34 952 154 599
Fax: +34 952 154 345
Centro de visitantes "El Bosque"
Avda. de la Diputación s/n
11670 El Bosque (Cádiz)
Tel.: +34 956 727 029
Punto de información "Zahara
de la Sierra"
Plaza de Zahara, nº 3
11688 Zahara de la Sierra (Cádiz)
Tel.: +34 956 123 114
Equipamientos
de uso público
Área recreativa: Cintillo y Aguas Nuevas (Benaocaz) Área recreativa:
Los Cañitos (El Bosque) Área recreativa: La Ladera (El Gastor) Área
recreativa: Llanos del Campo (Grazalema) Área recreativa: Las Covezuelas
(Villaluenga del Rosario)
Aula de la naturaleza: Higuerón de Tavizna (Benaocaz)
Camping:
Tajo Rodillo (Grazalema)
Casa rural: Cortijo de Líbar (Montejaque)
Ecomuseo
de la espeleología: Montejaque (Montejaque)
Ecomuseo del agua: Molino de
Benamahoma (Grazalema)
Ecomuseo histórico: Benaocaz (Benaocaz)
Jardín
botánico: El Castillejo (El Bosque)
Mirador: El Cintillo (Benaocaz)
Mirador:
La Ladera (El Gastor)
Mirador: Puerto de las Palomas (Grazalema)
Mirador: El Asomadero
(Grazalema)
Mirador: Puerto del Boyar (Grazalema)
Mirador: Puerto de los Acebuches
(Zahara de la Sierra)
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